CLATITE CU CARNE

RECETA DE`PREPARARE A CLATITELOR pas cu pas o gasiti aici http://anishoara.blogspot.com/2009/01/prepararea-clatitelor.html

Ingrediente:

• 15 clatite
• 600 gr. de carne de vita de vita tocata
• un ou
• un pic de zahar
• o lingura de pasta rosie
• un sare
• piper negru
• ulei de masline
• un catel de usturoi
• frunza de dafin
  Mod de preparare :

Se prajeste 2 linguri de ulei de masline cu un catel de usturoi timp de 2 minute la un foc normal, se adauga tocatura si se prajeste timp de 5 minute, amestecand cu o lingura de lemn , se adauga jumatate de linguritade zahar amestecat cu pasta de rosii,se prajeste timp de 5 minute toate impreuna . Se condimenteaza cu sare si piper negru macinat. Se raceste si se adauga oul, se amesteca bine.
Pe fiecare clatita se adauga cate 1-2 linguri de tocatura prajita si se prajesc in tigaia preincalzita cu putin ulei si unt pe o parte si alta.