LA MULTI ANI DRAGI PRIETENI !!!

Dragii mei prieteni!!! Va felicit cu ANUL NOU 2010!

Fie ca in ultima clipa a anului 2009 sa dispara toate nevoile, neplacerile , si dispozitia rea.

Va doresc in Anul NOU , care vine , sa luati cu voi , tot ce-a fost bun si placut inimilor voastre , va doresc Sanarate, voie buna, numai emotii pozitive, fericire si dispozitie buna de la cei dragi si iubiti inimilor voastre ,de la prieteni.


Fie ca in NOUL AN totul sa vi se primeasca cu succes si gustos, si principalul, dupa dorinta Voastra !!

LA MULTI ANI !!!!

CU DRAG, SI DIN TOT SUFLETUL PENTRU VOI , ANISOARA !!!!!


http://www.youtube.com/watch?v=E1btJzoMdNg&feature=PlayList&p=339DF1D700356627&playnext=1&playnext_from=PL&index=4

Дорогие мои !!!!

Я поздравляю вас с новым 2010 годом!

Пусть с последним ударом часов уходящего года , уйдут все ваши горeсти, недуги, плохое настроение.


Желаю вам взять в Новый год всё то, хорошее и доброе, что было с вами и добавить крепкое здоровье, улыбок, только положительные эмоции, радостей и удовольствия от родных и друзей.

Счастья вам и добра!

ARANGAMENTE DE CLATITE (4)

CLATITE CU SPANAC SI SOMON .RULADA FESTIVA

Ingredientele :

• 1 pahar  (250 gr pagarul ) de faina de calitate  superioara
• 200 de spanac proaspat,  nu inghetat
• 2 oua + un galbenus
• 300 ml lapte
• putina sare
• o lingurita de suc de lamie
• O lingura de ulei
• ulei pt prajit

Pentru implutura :

•  200 gr de somon
•  200 gr de cascaval de tip olandez
•   o  linguriTa de suc de lamie
•   putina sare
•   piper negru macinat 

CLATITE IN CARAMEL DE PORTOCALA

Se prepara clatitele dupa receta preferata.
Aceste clatite sunt preparate dupa urmatoarea receta http://anishoara.blogspot.com/2009/01/prepararea-clatitelor.html

RULADA DE SARBATOARE 2

PLACINTA -RULADA DIN ALUAT INTINS

http://anishoara.blogspot.com/2009/01/placinte-moldovenesti.html
Aici se afla receta de baza de preparare a aluatului.
Mai jos voi arata alt mod de preparare a acestor placinte.

PREPARAREA ALUATULUI IN FOI

Aceasta placinta in foi si alte copturi din acest aluat in foi, le prepar de 20 de ani si mi-a reusit mereu. Receta este foarte usoara de preparat.

PLACINTE DIN ALUAT INTINS SUBTIRE-ALUAT FILO

PIFTIE (racitura) (II metoda)

Dupa traditiile noastre ,pe masa de Craciun nu lipseste niciodata piftia (racitura) de porc . Fiecare gospodina are secretele ei de preparare a acestei recete si … vreau sa ma impart si eu cum prepar piftia in alt mod , deoarece am pus pe acest sait si alt mod de preparare a acestei recete.

ARDEI IMPLUTI LA CUPTOR

 

FRIPTURA ( TOCHITURA) DIN CARNE DE PORC

Vreau sa Va descriu mancarea mea preferata din carne de porc sau vitel. La noi se spune la aceasta receta - friptura din carne de porc. Aici in Romania am auzit , ca se zice Tochitura. Oricum denumirea nu ne impiedica sa mancam aceasta friptura cu o bucatica de mamaliga si cu brinza de oaie rasa prin razatoare.
Este o mincare traditionala, dar fiecare gospodina o prepara in felul ei.

Ingrediente:

• 1,5  kg de carne - porc, vitel sau miel
• 120 gr vin alb sec
• 2 capatini mijlocii de usturoi
• 2 capatine mari de ceapa
• 75 gr de ulei 
• condimente:
• piper aromat in boabe, piper  negru macinat ,
• cimbru uscat,frunza de dafin, piper rosu marunt
• coriandru, sare .

HALVA DE CASA

Este un desert foarte gustos pe care vi-l recomand sa-l serviti la mesele de sarbatoare in timpul postului.

DESERT DIN BOSTAN "SOARELE "

 Este un desert foarte gustos si sanatos,si se poate servi in zilele de post .

TORTUL "NAPOLEON" I metoda

Este o torta foarte renumita pe meleagurile noastre , o torta care se prepara din aluat in foi - dar si aluatul in foi se prepara prin diferite metode, sau in cel mai simplu caz - se cumpara  de  la pravalie .
Voi descrie o metoda mai usoara de preparare a aluatul in foi ( o metoda rapida) , dar ceva mai tirziu - voi expune alta receta de aluat in foi , care se poate utiliza pentru prepararea mai multor recete, si in special a acestei torte . Se prepara torta in 1ora 40 min . Dupa aceasta receta se prepara o torta cu d=28 cm ci cam de 2.5 -2.8 kg

GUSTARE DIN VINETE

Ingredientele:

• 2 vinete
• 2 oua
• 4 linguri de faina
• 3 catei de usturoi
• 3 linguri de maioneza
• 2 rosii
• ulei pt prajit