AICI ( 2) veti gasi in pas cu pas,cum se intinde acest aluat.Este foarte usor si rapid de lucrat cu el.
O. remarca foarte importanta ¨_1. Aluatul este nevoie sa fie numaidecat uns , cu ulei, sau unt topit dupa intinderea lui, pentru ca peurma va fi uscat la gust .
2. Sa nu fie acoperit aluatul cu multa implutura, pentru ca este destul
de gustos si nu necesita multa implutura, dar pur si simplu
imprastiata pe toata suprafata lui , dupa ce a fost uns.
Este nespus de gustos, daca inainte de a presara branza de vaci sau de oi sa -l ungeti cu ceapa prajita pe toata suprafata lui.
Despre impluturi am sa ma opresc mai detailat in alt post, dar bunicile noastre au folosit urmatoarele impluturi/..