INVARTITA DIN CLATITE CU SPANAC

Am dorit sa va coc la cuptor o invartita rumena si frumoasa, nemaizicand cat e de gustoasa, dar am fost nevoita sa coc la micronda timp de 15-20 minute .
O idee noua  din clatite pentru festivitati , isi  mentine foarte bine forma , si se taie cum o doresti aceasta invartita din clatite.


Ingrediente :

• 12 CLATITE  ( retete de clatite gasiti in blogul meu)
• spanac proaspat (  o legatura  mare )
• cozi de ceapa verde ( o legatura)
• 3 oua 
• sul de la 0.5 lamaie 
• sare 
• marar ( optional)

 aparte 150 ml de frisca sau smantana 
            2 oua


Mod de preparare : 
Se prepara clatitele . Se spala spanacul si ceapa. Spanacul se da in clocot cu apa si se stinge focul . Se pune capacul. Dupa aceia spanacul si ceapa se taie mai marunt si se amesteca cu ouala , sucul de lamaie, si sarea.
Se suprapùn 2 clatite una langa alta de un 1-2 cm. Dealungul lor se aranjeaza implutura de spànac. Se rostogoleste in rulou , si se invarteste in forma de melc. Se aranjeaza la mijlocul tavei, asezate cu o faie de pergament,  unsa cu putin ulei. Dupa aceia,  se repeta operatiunea cu cate 2 clatite cu implutura si se infasura imprejurul primului melc din clatite, pana umplem tigaia de cuptor . Se amesteca cele 2 oua cu frisca si putina sare si se toarta peste invartita din clatite. Se coace la cuptor incins la 180C - 30 minute. Mi s-a stricat cuptorul si leam copt la microunda. Insa in cuptor o sa va iasa foarte frumoase si rumenite.  Se lasa se sa receasca putin si peurma se taie si serveste la masa. In timpul coacerii putinse umfla, nu este nimic, peurma isi revine initial.