CREPES CON CIOCOLATE - clatite cu crema de ciocolata


Intr-o zi  de toamna, cu un soare frumos afara ,ce-ti incalzea si sufletul ,si trupul , si-ti dadea o bucurie si o dispozitie placuta in suflet, in acest tarziu de toamna ,   am reusit sa vin  mai devreme acasa  .
Si-mi zic , sa intru pe blogul lui Miha sa vad ,  cu ce delicii ne bucura astazi. Si cand colo , am descoperit printre comentariile la  o torta delicioasa - o propunere de la  JOSE MANUEL pentru participare la un CONCURS INTERNATIONAL DE MANTECADO DE ESTEPA  
petrecut  de o Fabrica de Mantecados San Enrique . Conditiile de participare la acest concurs sunt : e necesar sa preparati o receta , care contine, ca ingredient  ULEI DE MASLINE sau UNTURA DE PORC.


Deoarece , traiesc in aceasta tara frumoasa , am hotarat  sa particip pentru prima data , 
la un  concurs international.
M-am adresat cu receta "Lazania de ciuperci" si mi-au zis , ca e necesar sa expun o receta noua pe blog, si care nu a participat la alt concurs vreodata.  
Asa,  am preparat eu CLATITELE CU CIOCOLATA, deoarece stiu foarte bine , ca nimeni nu ramane indiferent fata de gustul delicios si finut a acestor clatite. 
Si sper , ca intr-o zi veti prepara si voi aceasta receta , si veti savura placerea acestui desert delicios.
Acum v-am descoperit secretul meu . 
Va invit si pe voi  sa participati la acest concurs ,
care dureaza pana pe 30 noiembrie 2010..

CASTIGATORUL PRIMULUI LOC  VA PRIMI ACEST CADOU FRUMOS IN PRAGUL SARBATORILOR  DE CRACIUN. 






INGREDIENTE:


 aluatul pentru clatite
  • 3 oua
  • 500 ml de lapte 
  • 220 gr de faina
  • o lingura de zahar
  •  un pic de sare
  • putina vanilina
  • o  linguri de ulei de masline pt aluat
  • 4-5 linguri de ulei de masline pt prajirea clatitelor 


pt crema de ciocolata : 
  •  100 gr. de ciocolata neagra , 70 % cacao
  •  100 ml de lapte condensat 
  •  50 gr. de unt
MOD DE PREPARARE  :

Se prepara un aluat pentru clatite  : Cu ajutorul mixerulul se amesteca ouale cu sarea, zaharul. vanilina. Se adauga treptat, cate putina  faina si putin lapte , iar  faina , lapte. Vom primi o masa omogena de consistenta unei smantane groase. Se adauga 1-2 linguri de ulei de masline si se amesteca foarte bine.
Aluatul se as asa se odixneasca pentru 30 minute. 
Dupa aceia , se incinge bine tigaia . Se toarna uleiul de masline ; se roteste tigaia , pentru ca uleiul s se repartizeze pe tot diametrul ei , iar excesul de ulei , se toarna intr-o farfurioara.




Se toarna cate un polonic de marime mijlocie pe tigaia incinsa bine si se coc clatitele pe o parte si alta , a cite 30-45 secunde, daca temperatura este mentinuta la nivelul din 10 linii - la nivelui 8-9. Si veti primi clatitele mai rumenite. La o temperatura mai mica- timp de 1 minut pe o parte, 30 secunde pe alta parte.





Din aceasta cantitate de  aluat se prepara 12-13 clatite subtirele .



Se prepara crema de cicolata : 
Se topeste untul cu bucatile de ciocolta la bain-mare , mereu amestecand in ciocolta, pn ea se va topi. Se adauga laptele condensat dulce si se amesteca bine. La dorinta se adauga putin rom.


Se ung 3 clatite cu crema si se inroleaza fiecare in parte. Dupa aceia ; toate 3 rulouri din clatite se inroleaza in a 4-a clatita. Se taie cu un cutit ascutut bine in parti egale si se serveste,  ca desert la masa .





22 de comentarii:

  1. Sunt mai mult gustoase decat frumoase

    RăspundețiȘtergere
  2. Tare bine arata !Multa bafta cu concursul !

    RăspundețiȘtergere
  3. Fetelor, va multumesc din suflet. Sunt bucuroasa , cand primiti satisfactie de la munca depusa . Va doresc o zi frumoasa. Cu drag, Anisoara

    RăspundețiȘtergere
  4. Puedes participar si pones los enlaces a mi página y a la fabrica San Enrique.

    En el lateral de tu blog debes promocionar el concurso

    RăspundețiȘtergere
  5. Gracias. Voy a poner los enlaces a mi pagina y todo condiciones de este concurso.

    RăspundețiȘtergere
  6. Unas crêpes deliciosas... Me quedo mirando tu blog!.
    Un besote desde las Islas Canarias

    RăspundețiȘtergere
  7. Grasias ,Laube. Me alegro mucho, que estas contenta . Un beso desde Madrid.

    RăspundețiȘtergere
  8. Ya, solo no puedo encontrat la direccion de enlaces de nombre SAN ENRIQUE, que estaba escribiendo en el color rojo, de tamano mas grande. Yo quiero aguardar la derecha de mi blog. Me puedes auydar ? Grasias

    RăspundețiȘtergere
  9. Necesito HTML/JavaScript de SAN ENRIQUE.

    RăspundețiȘtergere
  10. Grasias. Ya existe esto dirreccion. Quiero otro, que se encontra en la pagina de tu blog - en el centro con letras de color rojo grandes.

    RăspundețiȘtergere
  11. Te queda el logo a la derecha promocionando el concurso, te tirnrd que bajar y ponerlo aq la derecha

    RăspundețiȘtergere
  12. eso es una imagen, bajatelo con botón derecho guardar

    RăspundețiȘtergere
  13. No puedo encontrar la direccion HTML de este logo.

    RăspundețiȘtergere
  14. ok, tú receta cumple los requisitos, Ahora la anoto

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...