Ingrediente :
- 1.8 kg de carne de pui
- 3 cepe mari
- 3 morcovi mari
- un ardei rosu
- 100 ml de vin alb
- 4 frunze de dafin
- 6 catei de usturoi
- sare
- piper aromat in boabe
- ulei pt prajire
Carnea de pui spalata, uscata si taiata in bucati , se prajeste pe o tigaie bine incalzite pe toate partile timp de 3-4 minute.Se sareaza si se pipareaza la gust dupa prajire.
Ceapa si morcovul curatie se taiae in rotele . Ardeiul se curata de seminte si se taie mai marunt. Intr-un ceaun se pune o farfurioara la fund. Se aranjeaza un strat de legume taiate.Se pune un strat de carne si mirodenii preintre ele. Din nou un strat de legume taiat si iar bucatile de carne . Se toarna 100 ml de apa calduta amestecata cu uleiul de la prajire. Se toarna vinul alb.
Toata carnea se acopera cu o hartie de copt, unsa cu ulei si se da in cuptorul incins de 220C pentru 30 minute.Peurma se micsoreaza focul din cuptor la temperatura de 130C si se coace timp de 2 ore.
Dupa acesta procedura de preparare carnea se primeste foarte frageda si aromate. Se lucreaza foarte putin timp la ea. Dar rezultatul este excelent . In combinatie cu mamaliguta ... nu am cuvinte... iti lingi degetele... asa au spus oaspetii , care au mancat din ea.
Acompaniata de mamaliguta este o bunatate.Te pup Anisoara.
RăspundețiȘtergereSunt un trai turc în Moldava.Două anul viitor, dar am venit aici, încă nu ştiu unde vândut.producţie utilizate de sfaturi profesionale de patiserie, coloranţi alimentare lichide, cuvertură de ciocolată.
RăspundețiȘtergerePot găsi o mazada în toate astea?, de asemenea, feluri de mâncare atât de curios Moldava blog-ul dvs., deoarece o lungă perioadă de timp în căutarea pentru o pagină ca asta pentru mine a fost foarte frumos.Am înţeles un pic, dar eu nu pot scrie Moldovanca. tranlate sper utilizare a fost înţeleasă.
Stafeta prieteniei si premiile lunii noiembrie, te asteapta la mine pe blog. http://sindy.blog.gustos.ro/premii-fel-de-fel/stafeta-prieteniei-si-premii-de-noiembrie/
RăspundețiȘtergerekaramel muftac, nu am inteles totul din traducere. La moment eu nu traiesc in Moldova, traiesc in Spania. In Chisinau exista un supermarket mare "GREEN HILS". Acolo se vinde produsele , de care este nevoie pentru tine. Iti multumesc pentru apreciere si iti doresc succese. Cu drag Anisoara
RăspundețiȘtergereLia iti multumesc foarte mult pentru gestul t si aprecierea ta si maine voi aparea dupa premiu pe blogul tau. O seara placuta .
RăspundețiȘtergereMulţumesc asa ca stiu piaţă verde. grosime, cu dragoste
RăspundețiȘtergere