Cornulete fragede cu pruna uscata si nuca

Prima receta de aluat o gasiti AICI

a doua receta de aluat o gasiti AICI

Pentru imputura folosesc visina fara samburi , gem de caise sau prune cu miez de nuca , prune uscate fara samburi , faramitate si amestecate cu miez de nuca pisat. 

Pe poza de sus colturile la triunghiurile de aluat le-am adunat inspre centru si peurma am rostogolit aluatul pana am format cornulete. In poza de jos, am lasat  capetele deschise , si a curs putin implutura. Cornuletele se pot rostogoli  prin zahar pudra, sau se ung cu un sirop din apa caldutacu miere topita si se presara cu zahar .

Aveti in vedere, cand lucrati cu aceste aluaturi , e necesar sa scoateti din frigider numai cate o bucatica de aluat ,  pentru a intinde cercuri, a taia si forma repede cornuletele. Adica , permanent se lucreaza numai cu aluat rece, si bine presarat cu faina pe masa. Acesti  cornuleti se pastreaza o peroiada foarte indelungata - pana la 30 de zile intr-un loc racoros- daca au mai ramas, deoarece sunt foarte frageti , si faramiciosi.